Informatin om Nyckelhålet – (skrivet av Livsmedelsverige)
Märkning med nyckelhålet infördes i Sverige 1989 på initiativ av Livsmedelsverket. Nyckelhålet ska vara ett hjälpmedel för konsumenterna att hitta magra och fiberrika matvaror bland produkter där det finns flera alternativ. Nya föreskrifter gäller fr.o.m. 2005-06-01. Dessa innehåller även normer för salt- och sockerinnehåll. Dessutom får naturligt nyttiga produkter såsom fisk, frukt och grönsaker märkas med nyckelhålet.

Färdiga måltider får innehålla högst högst 30 energiprocent fett. Rätten ska utöver potatis innehålla minst 80 gram av rotfrukter och grönsaker och/eller frukt och bär Natriumhalten får inte överskrida 400 mg per 100 gram och sockerhalten inte 3 procent.

Några miljöaspekter ingår inte i kraven för märkning med nyckelhålet. Märkningen är inte heller en garanti för att kosten totalt sett är hälsosam och balanserad.

Sofi tycker till!Hmm hur kommer det sig att tex mager korv eller köttbullar kan få Märket men fisk så som lax och makgrill inte har det?
Efter som fisk så som lax osv innehåller för mycket fett enligt märkets regler… Vad det är för fett skiter märket i helt! En vara som innehåller lite fett men tex härdat eller tarnsfetter kan få märket medans lax som innehåller mycket omga3 och fleromättade fetter inte får utmärkelsen…Hmm vad är nyttigast?… Det svaret vet du nog själv….